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近日,隨著最后一批村級(jí)頤養(yǎng)食堂正式投入使用,靈丘縣趙北鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)轄內(nèi)19個(gè)行政村頤養(yǎng)食堂全覆蓋,遍布全鄉(xiāng)的頤養(yǎng)食堂成為老年人交流互動(dòng)的“幸福驛站”,貼心服務(wù)破解了農(nóng)村養(yǎng)老“吃飯難”問題,為鄉(xiāng)村振興注入溫暖底色。
趙北鄉(xiāng)地處靈丘縣西北山區(qū),村落分散、老年人口占比高,獨(dú)居、高齡老人“做飯難、吃飯愁”曾是突出民生問題。為破解這一難題,該鄉(xiāng)以“黨建引領(lǐng)、民生為本”為核心,統(tǒng)籌整合村集體閑置房屋,按照“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)、個(gè)性化服務(wù)”原則,推進(jìn)頤養(yǎng)食堂全域布局。如今,各食堂均統(tǒng)一配備廚房設(shè)備和餐桌餐椅,由專人負(fù)責(zé)食材采購(gòu)與烹飪,不僅根據(jù)老年人飲食特點(diǎn)制定營(yíng)養(yǎng)食譜,還嚴(yán)格執(zhí)行每日飯菜留樣制度,確保食材新鮮、飯菜可口、衛(wèi)生達(dá)標(biāo),讓老人們吃得安心。
午間時(shí)分,無論走進(jìn)白馬寺村,還是白崖峪村、養(yǎng)家會(huì)村、草灘村等地,頤養(yǎng)食堂里都是灶火正旺、飯菜飄香,香氣四溢的燴菜、松軟可口的花卷、爽滑筋道的莜面饸絡(luò)、金黃軟糯的煮南瓜……一道道兼具營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味的家常飯菜準(zhǔn)時(shí)端上飯桌。老人們圍坐一起,一邊品嘗飯菜,一邊拉著家常,滿是歡聲笑語,暖意融融。養(yǎng)家會(huì)村72歲的楊三孩笑著告訴記者,現(xiàn)在天天吃著熱乎飯,心里別提多暖和了。從“吃飯難”到“吃得好”,趙北鄉(xiāng)用一碗“暖心飯”托起農(nóng)村老年人的幸福“食”光。
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